福生のビール小屋を2026年最新調査!営業時間・予約方法・メニューと地ビールの魅力を徹底解説

福生のビール小屋は、東京都福生市にある老舗酒蔵「石川酒造」の敷地内に併設されたイタリアンレストランです。蔵元が醸造するクラフトビール「多摩の恵」や「TOKYO BLUES」を、焼きたてのピッツァや福生産ソーセージ、季節の料理と一緒に楽しめます。歴史ある酒蔵の建物や緑に囲まれたテラス席も魅力で、ランチからディナーまで幅広いシーンで利用されています。

2026年11月現在、公式サイトに掲載されている営業時間は11:30～21:30（ラストオーダー20:30）、定休日は月曜日・火曜日です。予約は電話で受け付けており、平日ランチは2,000円から。ビールの種類や料理の価格、口コミ、アクセス方法まで、訪問前に知っておきたい情報を整理しました。

【基本情報】福生のビール小屋とは？石川酒造に併設された人気レストランの魅力

福生のビール小屋は、単なるビアホールではありません。日本酒とクラフトビールを造り続けてきた酒蔵の敷地で、醸造所ならではの一杯と本格的なイタリア料理を味わえるレストランです。

石川酒造の歴史とレストランの関係

運営する石川酒造株式会社は、東京都福生市熊川にある酒蔵です。創業は1863年（文久3年）。日本酒「多満自慢」をはじめ、クラフトビール「多摩の恵」「TOKYO BLUES」などを製造しています。

石川酒造の敷地には、国の登録有形文化財に指定された建造物が6棟あります。歴史ある酒蔵の風景を残しながら、醸造文化を食事や観光と結びつけている点が特徴です。

福生のビール小屋では、同じ敷地内で造られたビールを料理とともに楽しめます。一般的な飲食店と異なり、酒蔵の醸造環境そのものが食事の背景になっているのです。

石川酒造と関連ブランドの関係を整理

特に注目したいのは、ビールと料理の両方に酒蔵の個性が反映されていることです。日本酒の酒粕を使った料理や、石川酒造のペールエールでマリネした肉料理など、醸造所ならではのメニューも用意されています。

【2026年最新】営業時間・定休日・予約方法を完全解説

福生のビール小屋を訪れる前に確認したいのが、営業時間と定休日です。

石川酒造の公式レストラン案内では、次のように掲載されています。

予約方法は電話が基本

予約電話番号は042-553-0171です。

公式サイトでは、座席数に限りがあるため、事前予約を推奨しています。また、メールは問い合わせ専用で、予約は電話で受け付けると案内されています。

予約時には、次の内容を伝えるとスムーズです。

- 希望する来店日時
- 利用人数
- ランチまたはディナーの希望
- 屋内席・屋外席の希望
- アレルギーや食事上の相談

週末や桜の季節など、敷地内の景色を楽しめる時期は混雑する可能性があります。

2026年1月20日付の石川酒造公式のお知らせでも、春の桜の時期は混雑が予想されるため、早めの予約を呼びかけていました。

定休日は月曜日・火曜日

基本的な定休日は月曜日と火曜日です。

ただし、祝日や臨時休業、貸切営業などによって通常と異なる営業になる場合があります。

特に注意したいのは、石川酒造の敷地内にある売店やほかの施設と、レストランの営業時間・定休日が同じとは限らないことです。

訪問当日は、福生のビール小屋の公式営業カレンダーを確認しておくと安心です。

【クラフトビール徹底比較】多摩の恵とTOKYO BLUESは何が違う？

福生のビール小屋を訪れる最大の楽しみのひとつが、石川酒造のクラフトビールです。

代表的なブランドは「多摩の恵」と「TOKYO BLUES」。どちらも石川酒造が醸造していますが、ビールの種類や香り、味わいには違いがあります。

多摩の恵：伝統的なビアスタイルを楽しめるブランド

多摩の恵は、石川酒造のクラフトビールを代表するブランドです。

石川酒造の公式案内によると、同社は明治期に一度ビール醸造に挑戦した歴史があり、1998年に111年ぶりにビール造りを復活させました。

公式メニューには、次の種類が掲載されています。

ペールエールは香りを楽しみたい人、ピルスナーは軽快な飲み口を好む人に向いています。

黒ビールに興味があるなら、デュンケルも選択肢です。

TOKYO BLUES：香りや苦味の個性を楽しむ

TOKYO BLUESは、東京の名を冠したクラフトビールブランドです。

公式メニューには、以下の3種類が掲載されています。

- セッションエール：柑橘系の香りと、後味に残るシャープな苦味が特徴。
- ゴールデンエール：果実を思わせる甘い香りと飲みごたえが魅力。
- シングルホップウィート：フルーティーな香りと、ヴァイツェンスタイルのまろやかな口当たりが特徴。

ビールの苦味や香りにこだわりたい人には、こちらもおすすめです。

ビールの料金はいくら？

2026年の公式メニューに掲載されている価格は、次のとおりです。

どちらも同じ価格設定です。

注意したいのは、掲載されている種類が常にすべて提供されるとは限らない点です。公式メニューにも、生産状況によって品切れになる場合があると記載されています。

季節限定ビールを目当てに訪れる場合は、注文時にスタッフへ確認するとよいでしょう。

【メニュー・料金】ピッツァや福生産ソーセージ、ランチの価格を調査

福生のビール小屋の料理は、クラフトビールとの相性を考えたイタリアンが中心です。

看板メニューの焼きたてピッツァ

公式サイトによると、ピッツァは店内で生地から仕込み、釜で焼き上げています。

主なメニューと価格は以下のとおりです。

定番のマルゲリータだけでなく、酒粕クリームチーズを使ったピッツァもある点が特徴です。

酒蔵が運営するレストランならではの食材の組み合わせで、一般的なイタリアンとは少し異なる楽しみ方ができます。

福生産ソーセージはビールとの相性に注目

ビールのお供として注目したいのが、福生産ソーセージの盛り合わせです。

公式メニューでは1,500円で掲載されています。

そのほか、次のような料理もあります。

数人で訪れるなら、ソーセージや前菜を複数注文し、ビールと一緒にシェアする楽しみ方もあります。

パスタの種類と価格

パスタも充実しています。

酒粕ジェノベーゼや黒ビールを使ったボロネーゼなど、醸造所とのつながりを感じられる料理が並びます。

平日ランチの料金は2,000円から

ランチ利用を考えている人にとって、特に知っておきたいのが平日限定のランチセットです。

公式メニューでは、平日の11:30～14:00に提供されています。ゴールデンウィークとお盆時期は対象外です。

価格を抑えて楽しみたいならパスタランチ、焼きたてピッツァを味わいたいならピッツァランチがおすすめです。

ゆっくり食事を楽しみたい場合は、肉料理または魚料理が付くランチコースも候補になります。

ディナーやグループ利用の予算

夕食では、単品料理とビールを組み合わせる楽しみ方があります。

例えば、マルゲリータ1,600円とクラフトビールのグラス700円を注文した場合、公式掲載価格の単純合計は2,300円です。

ここに前菜やソーセージなどを加えると、食事のボリュームを調整できます。

グループ向けには、予約制のパーティーコースもあります。

- パーティーコースA：7,000円
- パーティーコースB：9,000円
- パーティーコースC：7,500円

A・Bは2時間のフリードリンク付きで、Cは2時間のフリードリンクが別途3,500円です。Cは20名までの個別盛り会食スタイルとなっています。

宴会や会食を考えている場合は、内容と提供条件を電話で確認しておきましょう。

【口コミ・評判】屋外席や酒蔵の雰囲気は？訪問者の評価を検証

福生のビール小屋は、料理やクラフトビールだけでなく、石川酒造の歴史ある敷地と落ち着いた雰囲気も魅力です。

口コミで注目されるポイント

2026年の食べログやRettyなどの投稿を見ると、次のような利用体験が確認できます。

1．酒蔵ならではの雰囲気

歴史ある酒蔵の敷地内で食事ができることが、訪問の動機になっています。酒蔵見学とランチを組み合わせる利用例も見られます。

2．クラフトビールとイタリアンの組み合わせ

複数の種類からビールを選び、ピッツァや前菜と一緒に楽しむ利用者がいます。料理とお酒の両方を楽しめることが評価されています。

3．予約しておくことの重要性

2026年4月の食べログ投稿では、予約で満席となり、予約なしの来店客が入店できなかったという体験が紹介されています。

また、2026年2月のRetty投稿でも、土曜日のランチタイムに店内が予約で満席だったため、テラス席を利用したという記録があります。

これらは個別の訪問体験ですが、週末の予約を早めに済ませておくべき理由がよく分かります。

屋外席・テラス席は最大40席

公式案内によると、座席数は次のとおりです。

- 屋内：50席
- 屋外：最大40席

店内には落ち着いた雰囲気があり、ガラス張りのテラス席からは八重桜や明治期に使用していたビール釜などを眺められます。

また、店外の中庭テーブル席では、ペット同伴での食事も可能です。ただし、公式案内では4月中頃から9月中頃までの季節限定とされています。

屋外席は天候や季節の影響を受けるため、希望する場合は予約時に確認しておくと安心です。

福生のビール小屋がおすすめな人・注意したい人

特に、酒蔵の雰囲気とクラフトビールを一緒に楽しみたい人には、魅力の大きい施設です。

一方、短時間で食事だけを済ませたい人や、週末に予約なしで確実に入店したい人は、事前に利用計画を立てたほうがよいでしょう。

【アクセス・行き方】拝島駅から徒歩20分！車での訪問方法も紹介

福生のビール小屋の住所は、東京都福生市熊川1番地です。

最寄り駅はJR・西武線の拝島駅。石川酒造の公式アクセス案内では、徒歩約20分、タクシー約8分とされています。

電車でのアクセス

主な経路は次のとおりです。

1. JR新宿駅から中央線中央特快で立川駅へ。
2. 立川駅からJR青梅線快速で拝島駅へ。
3. 拝島駅から徒歩約20分、またはタクシー約8分。

公式案内では、新宿駅から立川駅まで約27分、立川駅から拝島駅まで約12分です。

電車で訪れる場合、酒蔵の周辺を歩きながら向かうのも楽しみのひとつです。

車でのアクセス

中央自動車道の八王子ICから国道16号を川越方面へ進み、武蔵野橋南交差点を左折。その後、約2分で石川酒造に到着するルートが公式に案内されています。

住所は以下のとおりです。

〒197-8623 東京都福生市熊川1番地

車で訪れる場合は、飲酒運転を避けるため、飲酒しない運転者を確保するか公共交通機関を利用しましょう。

【福生のビール小屋】に関するよくある質問（FAQ）

Q1：福生のビール小屋は予約なしでも入れますか？

予約なしで利用できる場合もありますが、公式サイトでは事前予約を推奨しています。特に週末や桜の季節は満席になる可能性があるため、042-553-0171への電話予約がおすすめです。

Q2：福生のビール小屋のランチはいくらですか？

公式掲載の平日ランチは2,000円からです。パスタランチが2,000円、ピッツァランチが2,300円、ランチコースAが2,700円、Bが3,200円です。提供時間は平日11:30～14:00で、GWとお盆時期は対象外です。

Q3：多摩の恵とTOKYO BLUESはどちらも飲めますか？

公式メニューには両ブランドが掲載されています。多摩の恵はペールエール、ピルスナー、デュンケルなど、TOKYO BLUESはセッションエール、ゴールデンエール、シングルホップウィートなどが紹介されています。ただし、品切れの場合もあります。

Q4：福生のビール小屋の定休日はいつですか？

公式案内では月曜日と火曜日です。臨時休業や貸切営業などもあるため、訪問前に営業カレンダーを確認してください。

Q5：福生のビール小屋には屋外席がありますか？

あります。公式案内では屋内50席、屋外最大40席です。テラス席からは酒蔵の風景を眺められます。また、店外の中庭テーブル席は4月中頃から9月中頃までペット同伴で利用できます。

Q6：福生のビール小屋への最寄り駅はどこですか？

JR・西武線の拝島駅です。公式アクセス案内では、駅から徒歩約20分、タクシー約8分となっています。

まとめ：福生のビール小屋はクラフトビールと酒蔵グルメを満喫できる一軒

福生のビール小屋は、1863年創業の石川酒造が運営する、酒蔵併設のイタリアンレストランです。

2026年11月時点で公式サイトに掲載されている営業時間は11:30～21:30、定休日は月曜日・火曜日。予約は電話で受け付けています。

特に注目したい要点は次の4つです。

- クラフトビール：多摩の恵とTOKYO BLUESを楽しめる。
- 料理：生地から仕込むピッツァや福生産ソーセージが充実。
- ランチ：平日限定で2,000円から利用できる。
- 空間：歴史ある酒蔵やテラス席、中庭の風景も楽しめる。

単にビールを飲むだけでなく、酒蔵の歴史や地域の食材、イタリア料理との組み合わせまで体験できることが、このレストランの魅力です。

訪問するなら、週末は早めに電話予約を済ませ、季節限定ビールや屋外席の利用条件も確認しておきましょう。

クラフトビール好きはもちろん、休日のランチや大切な人との食事、福生の酒蔵巡りを楽しみたい人にもおすすめできるスポットです。

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