「鶏喰」は漢字だけを見ると「とりくい」と読みたくなりますが、正式な読み方は「トリック（TRICK）」です。英字表記を併記する店舗名にも、この独特な読み方が使われています。
所在地は神奈川県横浜市南区吉野町4丁目20。2012年11月20日にオープンし、鶏のうまみを中心に据えたラーメンを提供してきました。食べログの店舗情報でも、長年にわたる百名店選出歴が確認できます。
店名のインパクトに反して、料理の方向性は奇抜さを追求するものではありません。鶏のだし、香味油、醤油や塩のたれ、麺、トッピングを組み合わせ、それぞれの素材の存在感を引き出す淡麗系のラーメンが中心です。
つまり、鶏喰の魅力は一つの特殊な調味料や派手なトッピングにあるのではなく、スープから麺、具材まで鶏を軸に味を組み立てているところにあります。
【メニュー徹底比較】醤油・塩・鶏と鰹はどれがおすすめ？価格も検証
鶏喰を初めて訪れる人が迷いやすいのが、3種類の基本ラーメンです。いずれも鶏のうまみを土台にしていますが、たれや合わせるだしによって印象が変わります。
1. 鶏の醤油らーめん
初訪問なら、まず候補にしたい看板メニューです。
鶏のだしをベースに、複数の醤油をブレンドした醤油だれを合わせた一杯。鶏の風味と醤油の香ばしさを同時に楽しめる構成です。
鶏油の存在感も特徴で、スープの表面に広がる油の香りが、口に運んだときの鶏の印象を強めます。鶏のうまみと醤油のバランスを確かめたい人に向いています。
2. 鶏の塩らーめん
鶏の風味を、醤油とは異なる角度から味わいたい人には塩がおすすめです。
Time Out Tokyoの2026年3月2日掲載記事では、フランス・沖縄・佐賀の海塩を組み合わせ、煮干しやアサリの風味を加えた塩だれが紹介されています。
醤油の香りやコクに頼らず、塩だれと鶏だしの組み合わせで味を構成するため、スープの輪郭を比較しながら楽しめます。
3. 鶏と鰹の醤油らーめん
鶏のうまみに魚介の風味を重ねたタイプです。
鶏だけの味わいとは違い、鰹のだしが加わることで、より和風の印象が生まれます。鶏の醤油らーめんを食べたことがある人が、別の方向性を試したいときにも適しています。
魚介系のだしが好きな人や、醤油ラーメンに奥行きを求める人に向いた選択肢です。
2026年の価格目安とメニュー比較
価格については、掲載時期によって情報に差があります。Time Out Tokyoの2026年3月2日掲載情報では、基本の3種類はいずれも税込み1,200円と紹介されています。一方、2026年6月や9月の食べログ口コミには、特製ラーメン1,650円という実食報告があります。
そのため、2026年11月時点での予算は、基本メニューと特製メニューを分けて考えるのが適切です。
価格の根拠：Time Out Tokyoの2026年3月掲載情報、2026年6月・9月の食べログ投稿。価格改定やトッピングの違いがあるため、注文時の店頭表示を優先してください。
メニュー選びに迷った場合は、最初に醤油を選び、次回に塩や鶏と鰹を試す方法がおすすめです。同じ店舗の鶏だしを異なるたれで比較できるため、味の設計の違いが分かりやすくなります。
【スープと麺の秘密】5種類の地鶏・鶏油・春よ恋が生む味わい
鶏喰のラーメンを理解するうえで注目したいのが、地鶏を使ったスープ、鶏油、国産小麦の麺という3つの要素です。
地鶏を重ねた鶏清湯スープ
Time Out Tokyoの紹介によると、スープには5種類の地鶏が使われています。
鶏を主役にした清湯（ちんたん）は、白濁した濃厚な白湯とは異なり、透明感のある見た目が特徴です。ただし、透明だからといって味が単純なわけではありません。鶏のだしをベースに、複数の素材を組み合わせることで、すっきりした口当たりと奥行きのあるうまみを両立させています。
鶏油が味の印象を左右する
もう一つの重要な要素が鶏油です。
鶏油は鶏の脂から取られる香味油で、スープに香りとコクを加えます。鶏喰の口コミでも、鶏油の風味やスープとの一体感に触れる感想が複数見られます。
鶏のだしそのものが土台となり、鶏油が香りを補う。この組み合わせによって、飲み始めから飲み終わりまで鶏の印象が続く構成になっています。
麺は北海道産「春よ恋」が中心
麺にも素材へのこだわりがあります。
北海道産小麦「春よ恋」をメインに、3種類の国産小麦をブレンドした麺が紹介されています。小麦の香り、しなやかな食感、喉越しを重視した構成です。
濃厚なスープに太麺を合わせるタイプとは異なり、鶏清湯の繊細な風味を受け止める麺として考えると、その組み合わせの意図が理解しやすくなります。
トッピングにも鶏の個性が表れる
チャーシューは鶏肉を使ったものが特徴的です。Time Out Tokyoでは、信玄鶏のモモ肉をオーブンで加熱したものが紹介されています。また、味玉には千葉県産の「紅孔雀」を使用しているとの記載があります。
鶏肉の部位や調理方法によって食感と香りに違いが生まれるため、スープだけでなく具材も含めて一杯の完成度を楽しめます。
鶏喰の個性は、地鶏スープだけで完結していません。鶏油が香りを支え、春よ恋を中心とした麺がスープを受け止め、鶏肉のトッピングが素材の統一感をつくっています。
【評判・口コミを検証】食べログ3.80の評価は本物？
鶏喰の評判を判断する際に参考になるのが、食べログの評価と実際の訪問者による口コミです。
2026年11月時点で確認できる食べログ掲載ページでは、評価3.80、口コミ投稿者数2,093人と表示されています。評価は変動するため固定的な数字ではありませんが、多数の利用者が評価を投稿している店舗であることが分かります。
良い口コミで目立つ3つのポイント
1. 鶏のうまみと鶏油の存在感
2026年9月の口コミには、醤油ラーメンのスープについて、鶏油が効いていて鶏の風味を強く感じたという感想があります。鶏のだしと香味油の組み合わせが、評価されているポイントです。
2. 麺とスープの相性
細めのストレート麺や小麦の香り、スープとの相性を評価する投稿も見られます。スープだけが主役になるのではなく、麺をすすったときの一体感が支持されています。
3. 見た目と清潔感
2026年4月の食べログ投稿では、店内の清潔感や料理の完成度に言及されています。2026年10月の口コミでも、醤油ラーメンの見た目や味わいが取り上げられています。
気になる口コミ・訪問前の注意点
一方、人気店ならではの注意点もあります。
- 昼食時や休日は待ち時間が発生することがある。
- スープがなくなると営業時間内でも終了する。
- ラーメンの価格は一般的な低価格帯の店舗より高めに感じる人もいる。
- 鶏油の風味がしっかりしているため、油分を極力控えたラーメンを好む人には好みが分かれる可能性がある。
口コミには、2026年10月の土曜日12時50分ごろに3人待ちだったという訪問記録もあります。また、別の投稿では平日の夕方に比較的スムーズに入店できた例も確認できます。混雑状況は日によって変わるため、特定の時間なら必ず空いているとは限りません。
評価を読むときは、単に星の数を見るのではなく、料理の味、価格、待ち時間、店舗の使い勝手を分けて考えることが大切です。鶏喰の場合、料理そのものへの評価と、価格や混雑に対する感想は別の論点として整理できます。
【アクセス・営業時間】吉野町駅からの行き方と訪問時の注意点
らーめん鶏喰は、横浜市営地下鉄ブルーラインの吉野町駅から非常にアクセスしやすい立地です。遠方から訪れる場合も、駅を基準に移動すれば迷いにくい店舗です。
店舗基本情報
らーめん 鶏喰 ～TRICK～
住所
神奈川県横浜市南区吉野町4-20
最寄り駅
横浜市営地下鉄ブルーライン「吉野町駅」3番出口からすぐ
電話番号
045-341-0509
定休日
日曜日・月曜日
支払い
クレジットカード・電子マネー不可。PayPay対応の掲載あり。
営業時間一覧
火曜日から金曜日の夜営業は20時50分ラストオーダーと掲載されています。土曜日は2025年1月から昼営業のみの形ではなく、11時から20時までの通し営業に変更されています。
重要なのは、すべての営業時間帯でスープがなくなり次第終了することです。日曜日・月曜日以外の祝日は営業するという掲載情報もありますが、祝日の営業や臨時休業は事前に確認してください。
吉野町駅からのアクセス
最も便利なのは、横浜市営地下鉄ブルーラインの吉野町駅を利用する方法です。
食べログの店舗情報では、吉野町駅から約30mと掲載されています。京浜急行本線を利用する場合は、南太田駅から徒歩約8分です。
車で訪れる場合、店舗専用駐車場はありません。近隣のコインパーキングを利用する必要があります。また、席数は10席で、カウンター6席・テーブル4席という掲載情報です。
駅からの近さは大きな利点ですが、人気店のため、到着してすぐ着席できるとは限りません。営業時間終了間際を避け、時間に余裕を持って訪れるのが安心です。
【百名店の実力を検証】2017年から続く選出歴と鶏喰の評価
鶏喰の実績を考えるうえで見逃せないのが、食べログの「ラーメン 百名店」です。
2025年12月2日に発表された「ラーメン KANAGAWA 百名店 2025」に、らーめん鶏喰が選出されています。2024年版も神奈川エリアで選出されており、それ以前はEASTエリアの百名店に名を連ねています。
百名店の選出歴
出典：食べログ店舗掲載ページの受賞・選出歴。
この選出歴から読み取れるのは、単年度の話題性だけでなく、長期にわたってラーメン好きから評価を集めてきたという実績です。
百名店は何を意味するのか
食べログ百名店は、ジャンルごとに高い評価を集めた店舗を選ぶグルメアワードです。2025年のラーメン部門では、北海道・東京・神奈川・愛知・大阪・東日本・西日本の各エリアから100店ずつ、合計700店が選出されました。
ただし、百名店はミシュランの星や料理人による公式な品質保証と同じものではありません。食べログユーザーの評価を基にした選出であり、利用者の支持を測る一つの指標として捉えるのが適切です。
鶏喰の場合、百名店の評価と、鶏のうまみを追求する料理の方向性が一致しています。地鶏を使ったスープ、複数の素材を組み合わせたたれ、国産小麦の麺という構成が、長期的な支持につながっていると考えられます。
2026年時点での選出情報
2026年11月2日時点で確認できる最新のラーメン KANAGAWA 百名店は、2025年12月2日発表の2025年版です。2026年版のラーメン部門の新しい選出情報は、現時点では確認できません。
そのため「2026年最新情報」として鶏喰を紹介する場合は、2025年版の選出実績を最新の確認可能な受賞情報として扱うのが正確です。
【プロの結論】らーめん鶏喰がおすすめな人・おすすめできない人
鶏喰の価値は、単に有名店であることや百名店に選ばれたことだけではありません。鶏を中心にした味づくりを、スープ・香味油・麺・トッピングまで一貫させている点にあります。
こんな人におすすめ
- 鶏のうまみをしっかり感じられるラーメンが好きな人
- 醤油や塩のたれによる味の違いを楽しみたい人
- 透明感のある鶏清湯スープが好きな人
- 細めのストレート麺とスープの組み合わせを重視する人
- 横浜で評価の高いラーメン店を巡りたい人
好みが分かれる可能性がある人
- ワンコイン前後の低価格ラーメンを探している人
- 濃厚な豚骨スープや極太麺を求めている人
- 鶏油などの動物性脂の風味が苦手な人
- 行列や待ち時間を避けたい人
初めてならどのメニューを選ぶべきか
初回は鶏の醤油らーめんがおすすめです。鶏喰の特徴である地鶏スープ、醤油だれ、鶏油、麺の組み合わせをまとめて味わえるからです。
2回目は鶏の塩らーめんを選ぶと、醤油だれがない状態で鶏のだしがどのように感じられるかを比較できます。魚介系の味が好きなら、鶏と鰹の醤油らーめんも候補になります。
価格だけを見て判断するのではなく、どのような素材に価値を感じるかで選ぶことが、満足度を高めるポイントです。
【よくある質問】らーめん鶏喰に関するFAQ
Q1：らーめん鶏喰は何と読みますか？
A1：正式には「らーめん トリック」と読みます。英字表記はTRICKです。
Q2：らーめん鶏喰の一番人気のメニューは何ですか？
A2：鶏の醤油らーめんが代表的なメニューです。初めてなら鶏のうまみと醤油の風味を楽しめる醤油から試すのがおすすめです。
Q3：基本メニューの値段はいくらですか？
A3：2026年3月のTime Out Tokyo掲載情報では、鶏の醤油・塩・鶏と鰹の醤油はいずれも税込み1,200円です。2026年の口コミでは特製メニュー1,650円の実食例もあります。最新価格は店頭で確認してください。
Q4：鶏喰のスープにはどんな特徴がありますか？
A4：5種類の地鶏を使った鶏清湯スープが特徴です。鶏油による香りやコクも、口コミで評価されています。
Q5：麺にはどんな小麦が使われていますか？
A5：北海道産の「春よ恋」をメインに、3種類の国産小麦をブレンドした麺が紹介されています。
Q6：吉野町駅からどのくらいかかりますか？
A6：横浜市営地下鉄ブルーラインの吉野町駅3番出口からすぐです。食べログ掲載情報では駅から約30mとなっています。
Q7：定休日と営業時間を教えてください。
A7：日曜日と月曜日が定休日です。火曜日から金曜日は11時～14時と18時～21時、土曜日は11時～20時の通し営業です。スープがなくなり次第終了します。
Q8：2026年も百名店に選ばれていますか？
A8：2026年11月2日時点で確認できる最新のラーメン部門の選出は2025年版です。2025年12月2日発表の「ラーメン KANAGAWA 百名店 2025」に選ばれています。
Q9：予約はできますか？
A9：食べログの店舗情報では予約不可と掲載されています。基本的には営業時間内に直接訪問する形です。
まとめ：らーめん鶏喰は鶏のうまみを追求した横浜の名店
横浜・吉野町の「らーめん鶏喰（TRICK）」は、2012年のオープン以来、鶏を中心にしたラーメンづくりで支持を集めてきた店舗です。
人気の理由は、5種類の地鶏を使ったスープ、鶏油の香り、北海道産「春よ恋」を中心とする国産小麦の麺など、素材の組み合わせにあります。
メニューは鶏の醤油らーめん、鶏の塩らーめん、鶏と鰹の醤油らーめんが基本。初めてなら醤油、鶏の風味を違う角度から楽しみたいなら塩、魚介のうまみも求めるなら鶏と鰹を選ぶとよいでしょう。
食べログ「ラーメン KANAGAWA 百名店 2025」にも選出されており、過去の選出歴を含めても長く評価されてきたことが分かります。
訪問時は、吉野町駅3番出口からのアクセスの良さを生かしつつ、日曜・月曜の定休日、スープ切れ、最新の価格や営業時間に注意してください。
有名店だからという理由だけでなく、鶏のだしと香味油、麺の調和を楽しみたい人にとって、らーめん鶏喰は一度訪れる価値のある横浜のラーメン店です。
