京はやしや2026最新ガイド|元祖抹茶パフェの由来・人気商品・店舗と価格を徹底解説

京はやしやは、1753年（宝暦3年）に金沢で創業した歴史ある茶舗です。宇治茶を中心とした日本茶の製造・販売に加え、抹茶パフェや抹茶葛ねり、百年餅など、お茶の魅力を生かした和洋スイーツでも知られています。なかでも注目したいのが、昭和44年（1969年）に誕生したとされる「元祖抹茶パフェ」。現在では定番となった抹茶スイーツ文化の先駆けとして、京はやしやを象徴する商品になっています。

2026年は京都店のリニューアルオープン、晴海直売所の営業再開、池袋店・そごう大宮店の閉店、公式オンラインショップの刷新など、店舗や販売体制に動きがありました。人気商品の特徴や最新価格、店舗一覧、口コミ、林屋新兵衛との違いまで、来店・購入前に押さえたい情報を整理します。

【京はやしやとは？】1753年創業の老舗茶舗と270年以上の歴史

金沢で始まり、京都・宇治へ広がった茶づくり

京はやしやの歴史は、江戸時代中期の1753年（宝暦3年）にさかのぼります。

初代・林屋新兵衛が加賀国の金沢で茶店を開いたことが始まりです。

その後、1878年（明治11年）、三代目の林屋新兵衛が京都・宇治に茶園を開拓しました。金沢での茶の販売から、茶葉の栽培・製造まで手がける体制へと発展していきます。

京はやしやの沿革で注目したいのは、単に伝統的な茶葉を販売してきたわけではない点です。

三代目は、煎茶の製造過程で捨てられていた茎を焙じて商品化し、「棒茶」と呼ばれるほうじ茎茶を生み出しました。

さらに四代目は、1920年に科学研究所を設立。茶葉からエキスを抽出して粉末化する技術を開発し、インスタントティーの事業にも取り組みました。

つまり、京はやしやの歴史には、伝統を守るだけでなく、茶の新しい利用方法を開拓してきた姿勢が一貫しています。

1967年に株式会社京はやしやを設立

1967年には、株式会社京はやしやが設立され、京都市中京区三条に「喫茶京はやしや」がオープンしました。

当時の五代目・林屋新一郎が考えていたのは、茶道の世界で親しまれていた抹茶を、もっと幅広い世代に楽しんでもらうことでした。

当時、抹茶には堅苦しいイメージがあり、若い人が日常的に口にする飲み物ではありませんでした。

そこで、お茶を飲むだけでなく、食べ物としても楽しめるように商品開発を進めます。

1963年には金沢で日本喫茶「緑」を経営しており、その後の京都での茶カフェ展開につながっていきました。

京はやしやが大切にしているお茶の魅力

現在の京はやしやは、茶葉の販売、茶カフェの運営、抹茶やほうじ茶を使った菓子の製造・販売を展開しています。

公式サイトでは、茶葉の栽培から加工、販売までの工程にこだわり、本来のお茶の味や香りを届けることを掲げています。

代表的なお茶には次のような商品があります。

- 爽奏緑茶：苦味や渋みが比較的弱く、すっきりとした味わい。
- 朝かおり：三代目が生み出したほうじ茎茶を受け継ぐ商品。
- 天下の昔：宇治産の希少品種「あさひ」を使用した抹茶。

抹茶スイーツのブランドとして知られる一方、茶葉そのものの品質や香りを大切にしている点も、京はやしやの特徴です。

【元祖抹茶パフェの誕生経緯】昭和44年に生まれた人気スイーツ

抹茶パフェはなぜ誕生した？

京はやしやを語るうえで欠かせないのが、1969年（昭和44年）に誕生した抹茶パフェです。

当時の社長が、世間で流行していたパフェに抹茶を取り入れてみようと提案したことが開発のきっかけでした。

現在では抹茶アイス、抹茶クリーム、抹茶ゼリーなどを使ったパフェは珍しくありません。しかし、当時の抹茶は茶道のお茶席で振る舞われる特別な飲み物という印象が強く、スイーツへの応用は斬新な試みでした。

京はやしやの公式説明によると、先代たちは茶文化の衰退を危惧し、若い世代にも抹茶の魅力を知ってもらうため、親しみやすいスイーツとお茶を組み合わせました。

その発想から誕生したのが抹茶パフェです。

女学生の憩いの場になった京都三条店

抹茶パフェの登場は、商品そのものだけでなく、喫茶店の楽しみ方にも変化をもたらしました。

京はやしやの公式サイトでは、三条店が抹茶パフェを楽しむ女学生たちの憩いの場になったことが紹介されています。

母、娘、孫の親子三代で訪れる人もいたといいます。

ここに、元祖抹茶パフェが長く支持されてきた理由があります。

単に抹茶味の甘いデザートを開発したのではなく、それまで特別なものだった抹茶を、友人とのおしゃべりや日常の休憩時間に楽しめる存在へと変えたのです。

抹茶を飲む文化から、抹茶を食べる文化へ。

京はやしやの取り組みは、現在の抹茶スイーツ市場につながる先駆的な試みでした。

2026年の元祖抹茶パフェはどう進化している？

現在の京はやしやでは、創業時からの発想を受け継ぎながら、各店舗でオリジナルのアレンジを加えたパフェを提供しています。

京都店では元祖抹茶パフェのほか、紅茶パフェなども展開しています。

2026年9月にKBS京都が紹介した京都店の元祖抹茶パフェは、店舗で手作りする抹茶アイスやゼリー、白玉などを組み合わせた商品でした。

抹茶の風味をしっかり感じられる構成で、茶葉の味わいをスイーツとして楽しめる点が特徴です。

なお、1969年に誕生した商品と現在の各店舗のパフェは、同じ商品構成がそのまま維持されているという意味ではありません。時代や店舗に合わせてアレンジされている点も押さえておきたいところです。

【京はやしやの人気商品とメニュー】抹茶葛ねり・百年餅・2026年最新価格

京はやしやの商品は、カフェで楽しむスイーツと、自宅で味わえる持ち帰り・通販商品に大きく分けられます。

特に人気が高いのが、抹茶葛ねりと百年餅です。

1．抹茶葛ねり：職人の火加減が生む独特の食感

抹茶葛ねりは、京はやしやを代表する生菓子のひとつです。

職人が繊細な火加減で練り上げることで、葛特有のねっとりとした食感と、とろけるような口当たりを生み出しています。

抹茶の苦味だけでなく、旨味や甘味も感じられるように仕上げられているのが特徴です。

原材料には牛乳、生クリーム、和三盆糖、葛粉、抹茶、本わらび粉などが使用されています。

甘さの強い洋菓子というより、抹茶の風味と食感をじっくり楽しむタイプの和菓子です。

公式オンラインショップでは5個入りが販売されており、竹籠・白箱などの包装も選択できます。

2．百年餅（ももとせもち）：金沢時代から受け継ぐ抹茶餅

百年餅は、京はやしやの前身となる金沢の茶店で人気を集めていた抹茶餅を受け継いだ商品です。

商品名は「百年餅」と書いて、ももとせもちと読みます。

特徴は、柔らかさと弾力を兼ね備えた餅生地です。

抹茶味には宇治抹茶が使用され、くるみや黒糖の香ばしさも楽しめます。

公式オンラインショップでは、次の味が用意されています。

- 抹茶
- 黒豆きなこ
- 抹茶と黒豆きなこの2種ミックス

また、公式商品説明によると、百年餅は毎年伊勢神宮に奉納されている縁起の良いお餅です。

贈答用としても選びやすく、京はやしやの歴史を感じられる商品といえます。

3．フィナンシェ・ロールケーキなどの洋菓子

和菓子だけでなく、洋菓子も充実しています。

公式オンラインショップでは、次のような商品カテゴリーが展開されています。

- ふぃなんしぇ
- 抹茶ロールケーキ
- 抹茶チーズケーキ
- 抹茶のサンマルク
- はんなりチーズケーキ
- 和のフルーツゼリー

日常のおやつとしてはもちろん、贈答用の詰め合わせを選べる点も魅力です。

4．2026年11月1日時点の主な商品価格

オンラインショップで確認できる主な商品価格を整理しました。

価格は公式オンラインショップの掲載表示。包装・商品バリエーション・販売時期により変動する場合があります。抹茶葛ねりは商品一覧に2,755円からとの表示もあり、商品詳細ページの包装選択後の価格と異なるため、注文画面での確認が必要です。

5．2026年秋冬の限定メニューにも注目

2026年秋の注目商品は、9月30日に株式会社京はやしやが発表した「絞りたてモンブランパフェ」です。

販売期間は2026年10月1日から11月23日まで。数量限定の商品です。

国産栗のペーストと白あんを合わせたモンブランクリームを、注文ごとに絞って仕上げます。

価格は次のとおりです。

- 京はやしや各店：単品2,250円、お茶セット2,690円
- 日比谷 林屋新兵衛：単品2,300円、お茶セット2,740円

特筆すべきは、店舗ごとにお茶の組み合わせが異なることです。

- 京都店：紅茶仕立て
- 日比谷 林屋新兵衛：ほうじ茶仕立て
- 新宿・そごう横浜店：ほうじ茶のゼリーやクリームにミルクアイスを組み合わせた仕立て

同時発売の「和もんぶらん 栗」は11月30日までの数量限定商品で、京はやしや各店では単品2,600円、お茶セット3,040円です。

また、公式オンラインショップでは2026年のクリスマス商品「抹茶ノエル」も掲載されており、価格は6,580円。抹茶好きへの季節の贈り物としても注目されます。

【京はやしやの店舗一覧2026】京都店・晴海直売所・カフェの最新営業情報

2026年は店舗の営業状況に複数の変更がありました。

特に京都店のリニューアルと、池袋店・そごう大宮店の閉店は、来店を予定している人にとって重要な情報です。

2026年11月時点で公式店舗案内に掲載されている拠点

公式の店舗案内に掲載されている店舗は次のとおりです。

営業時間は公式店舗案内の掲載情報。施設の営業日や臨時変更、ラストオーダーの違いに注意してください。

京都店：2026年8月1日にリニューアルオープン

京都店は、2026年8月1日にリニューアルオープンしました。

京都市中京区の蛸薬師通麩屋町東入蛸屋町に位置し、京都河原町駅、烏丸駅、地下鉄四条駅から徒歩圏内です。

営業時間は11時から20時まで。

ラストオーダーは次のように設定されています。

- フードメニュー：19時
- ドリンク以外のテイクアウト：19時
- ドリンク・ドリンクのテイクアウト・物販：19時30分

京都店は、元祖抹茶パフェを楽しみたい人だけでなく、抹茶やほうじ茶を使った食事・和菓子を味わいたい人にも適した店舗です。

晴海直売所：カフェではなくテイクアウト専門

晴海直売所は、東京都中央区晴海1丁目の晴海ITSビュープラザ6号棟209号室にあります。

カフェスペースはなく、基本的にテイクアウトと商品の購入を目的とした直売所です。

2026年8月17日に営業を再開しました。

公式の店舗案内では、営業時間は次のように掲載されています。

- 月曜日～木曜日：11時～15時
- 金曜日：11時～18時30分
- 土曜日・日曜日・祝日：休業

一方、8月17日の営業再開告知では月曜日から金曜日まで11時～15時と案内されていました。曜日別の営業時間に関しては変更の可能性があるため、訪問当日の公式案内を確認するのが確実です。

また、営業再開のお知らせでは、葛ねりや林屋あんみつなどの生菓子は12時から販売すると案内されています。

生菓子を目的に訪れる場合は、販売開始時刻にも注意してください。

2026年に閉店した店舗にも注意

店舗一覧を調べる際に見落としたくないのが、2026年の閉店情報です。

- 池袋店：2026年6月30日をもって閉店。施設との契約満了が理由。
- そごう大宮店：2026年9月30日をもって閉店。

公式の店舗案内には「国内外に7店舗」という説明が残っている一方、実際の店舗一覧に掲載されている拠点は6つです。

過去の店舗情報が残るページもあるため、検索結果に表示される古い店舗情報だけで来店先を決めないようにしたいところです。

【京はやしやのテイクアウト・通販】オンラインショップの送料と購入方法

京はやしやの商品は、カフェでの飲食だけでなく、テイクアウトやオンラインショップでも購入できます。

遠方に住んでいる人や、贈り物として利用したい人にとって、通販は便利な選択肢です。

店舗でのテイクアウト

公式店舗案内では、京都店と新宿タカシマヤ店などにテイクアウトメニューが掲載されています。

代表的な商品カテゴリーは次のとおりです。

- 抹茶・ほうじ茶を使ったドリンク
- 抹茶ソフトクリーム
- 和菓子
- ロールケーキなどの洋菓子
- 茶葉やオリジナル商品

ただし、すべての店舗で同じ商品が販売されているわけではありません。

京都店と日比谷店などではメニュー構成が異なり、季節限定商品もあります。

持ち帰りたい商品が決まっている場合は、各店舗のテイクアウトメニューを事前に確認しておくと安心です。

2026年4月20日に公式オンラインショップをリニューアル

京はやしやは2026年4月20日、公式オンラインショップをリニューアルしました。

新しいショップでは、和菓子・洋菓子・お茶などの商品カテゴリーが整理され、目的の商品を探しやすくなっています。

また、次のような機能も充実しました。

- ギフト向けの商品検索
- 熨斗・包装の選択
- 手提げ袋の購入
- 冷蔵・冷凍・常温配送の商品検索
- 晴海直売所での店頭受け取り商品

新規会員登録後の初回注文に利用できるクーポンも案内されています。

なお、リニューアル前の会員情報は引き継がれず、新ショップで改めて会員登録する仕組みになりました。

オンラインショップの送料はいくら？

送料は配送地域と配送方法によって異なります。

2026年11月時点の公式配送ポリシーに掲載されている料金は以下のとおりです。

送料無料の条件

同じ温度帯の商品を1配送先につき8,640円（税込）以上購入すると送料無料になります。

ここで注意したいのは、常温・冷蔵・冷凍の商品が別々に計算されることです。

例えば、常温の商品と冷蔵の商品を同時に注文しても、両方の合計金額が8,640円に達しただけでは、それぞれの送料が無料になるわけではありません。

各温度帯で8,640円以上購入する必要があります。

抹茶葛ねりと百年餅は配送方法・消費期限に注意

通販で特に気をつけたいのが、生菓子の消費期限です。

抹茶葛ねり

- 冷蔵配送
- 発送日を含め3日間
- 消費期限が短いため、配送地域によっては注文できない場合がある
- 月曜日・火曜日の配達指定は不可

百年餅

- 冷蔵・冷凍配送の商品がある
- 冷凍商品の賞味期限は約30日
- 解凍後は解凍日を含め5日以内に食べる必要がある

特に抹茶葛ねりは、購入後すぐに受け取れる日程を確保しておくことが大切です。

北海道、九州、沖縄など、配送に時間がかかる地域では消費期限の制約が大きくなる場合があります。

通販で購入するなら何がおすすめ？

目的によって選ぶ商品は変わります。

- 自分へのご褒美：抹茶葛ねり。なめらかな食感と抹茶の風味を楽しみたい人向け。
- 家族で楽しみたい：百年餅。抹茶と黒豆きなこの食べ比べもできる。
- 職場や友人への贈り物：ふぃなんしぇ詰め合わせ。比較的日持ちしやすい焼き菓子が選びやすい。
- 季節の贈答品：2026年抹茶ノエルなど、季節限定商品。

冷蔵・冷凍商品は受け取りの都合も考慮し、配送温度帯と消費期限を確認してから購入するのがおすすめです。

【京はやしやの口コミ・評判】林屋新兵衛との違いも検証

京はやしやの口コミで評価されているポイント

京はやしやの評判を確認するうえでは、実際の利用者による口コミも参考になります。

Yahoo!マップの京都店の掲載情報では、確認時点で4.05点・32件の総合評価となっていました。

口コミには、次のような評価が見られます。

1．抹茶スイーツの味わい

抹茶パフェや抹茶葛ねり、かき氷など、茶葉の風味を楽しめる商品を評価する声があります。

2025年の口コミでは、抹茶葛ねりの食感や味わいを評価する投稿も確認できます。

2．リニューアル後の店内

2026年8月の京都店リニューアル後には、明るく会話しやすい雰囲気や、テイクアウト商品のバリエーションを評価する口コミが投稿されています。

3．価格については意見が分かれる

一方で、以前の三条店を利用していた人からは、昔と比べて価格が高くなったという感想も見られます。

また、抹茶の濃さやクリームの口当たりについては、好みによる評価の違いもあります。

口コミから考える京はやしやが向いている人

利用者の評価を整理すると、京はやしやは次のような人に適したお店です。

おすすめできる人

- 抹茶本来の苦味や旨味を楽しみたい人
- 和菓子や抹茶スイーツが好きな人
- 老舗茶舗の茶葉を使ったスイーツを試したい人
- 抹茶パフェの歴史に興味がある人
- 贈答用に上質なお茶菓子を探している人

好みが分かれそうな人

- スイーツに強い甘さを求める人
- 価格の安さを最優先する人
- 昔ながらの三条店と同じ店舗環境や商品構成を期待している人

老舗だからという理由だけで選ぶのではなく、抹茶そのものの味わいを楽しめるかどうかが、満足度を左右するポイントです。

京はやしやと林屋新兵衛の違いは？

検索時に混同しやすいのが「京はやしや」と「林屋新兵衛」です。

実際には、まったく別の茶舗というわけではありません。

東京ミッドタウン日比谷の公式店舗紹介では、林屋新兵衛を京都の老舗茶舗「京はやしや」がプロデュースするカフェとして紹介しています。

関係性を整理すると、次のようになります。

株式会社京はやしや

1753年創業の茶舗をルーツとする運営会社







京はやしや
京都・新宿・横浜などの茶カフェ。茶葉やスイーツの販売も展開。




林屋新兵衛
日比谷の和カフェ。上質なお茶を使ったパフェや甘味を提供。

大きな違いは、店舗ブランドや商品構成、提供スタイルです。

2026年秋のモンブランパフェも、日比谷 林屋新兵衛では京はやしや各店より50円高い価格設定でした。

同じ会社が手がけるブランドでも、店舗ごとに使用する茶葉や盛り付け、価格が違うことが分かります。

【プロの結論】京はやしやを選ぶなら歴史・味・購入方法の3点に注目

京はやしやの魅力は、1753年から続く茶づくりの歴史と、1969年に誕生した抹茶パフェに代表される新しい茶文化への挑戦が共存していることです。

抹茶パフェだけを目的に訪れても楽しめますが、抹茶葛ねりや百年餅まで知ると、ブランドの個性がさらに見えてきます。

特に2026年は、京都店のリニューアル、晴海直売所の営業再開、公式オンラインショップの刷新など、利用者にとって重要な変更が続きました。

購入・来店の判断では、次の3点を意識すると失敗しにくくなります。

第一に、カフェで楽しむなら店舗別メニューを確認すること。

京都店、日比谷、新宿、横浜では、季節商品やアレンジが異なります。元祖抹茶パフェだけでなく、店舗限定の紅茶パフェや季節限定メニューにも注目したいところです。

第二に、手土産なら消費期限と配送温度帯を確認すること。

抹茶葛ねりは発送日を含め3日間と短く、百年餅には冷蔵・冷凍の商品があります。贈る相手が受け取れるタイミングを考えて選ぶことが大切です。

第三に、店舗情報は2026年の更新情報を優先すること。

池袋店とそごう大宮店は閉店済みです。京都店は8月にリニューアルオープンし、晴海直売所も営業を再開しています。過去の店舗情報と現在の営業状況を混同しないようにしましょう。

【京はやしやに関するよくある質問（FAQ）】

Q1：京はやしやは何年創業の老舗ですか？

京はやしやは1753年（宝暦3年）創業です。初代・林屋新兵衛が金沢で茶店を開いたことに始まり、1878年には三代目が京都・宇治に茶園を開拓しました。

Q2：元祖抹茶パフェはいつ誕生しましたか？

昭和44年（1969年）です。当時の社長が流行していたパフェに抹茶を取り入れることを提案したのがきっかけとされています。

Q3：抹茶葛ねりはどこで購入できますか？

京はやしやのカフェ店舗や晴海直売所、公式オンラインショップなどで取り扱われています。ただし、店舗によって在庫や販売状況が異なります。通販では冷蔵配送となり、消費期限は発送日を含め3日間です。

Q4：百年餅は何と読みますか？

「ももとせもち」と読みます。抹茶や黒豆きなこの味があり、柔らかく弾力のある餅生地が特徴です。公式オンラインショップでは6個入りが2,268円で販売されています。

Q5：京はやしやの店舗は2026年現在どこにありますか？

公式店舗案内には、京都店、日比谷 林屋新兵衛、そごう横浜店、タカシマヤ タイムズスクエア店、香港店、晴海直売所が掲載されています。池袋店とそごう大宮店は2026年に閉店しています。

Q6：オンラインショップの送料が無料になる条件は？

同じ温度帯の商品を1配送先につき8,640円（税込）以上購入することです。常温・冷蔵・冷凍は別々に送料が計算されます。

Q7：京はやしやと林屋新兵衛は別会社ですか？

別の茶舗というわけではありません。林屋新兵衛は京はやしやがプロデュースするカフェブランドで、日比谷店などで展開されています。店舗によってメニューや価格が異なります。

まとめ：京はやしやは伝統と新しいお茶文化を楽しめる老舗茶舗

京はやしやは、1753年に金沢で創業し、京都・宇治での茶づくりを経て、抹茶スイーツという新しい楽しみ方を広げてきた老舗茶舗です。

1969年誕生の元祖抹茶パフェは、その歴史を象徴する存在です。現在は抹茶葛ねりや百年餅、フィナンシェ、ロールケーキなど、和洋を問わず多彩な商品を展開しています。

2026年は京都店のリニューアルや晴海直売所の営業再開、オンラインショップの刷新など、利用環境にも変化がありました。店舗で出来たてのスイーツを楽しむのも、通販で老舗の味を取り寄せるのも、それぞれ違った魅力があります。

初めて訪れるなら元祖抹茶パフェ、持ち帰りなら抹茶葛ねりや百年餅がおすすめです。営業時間や価格、在庫、配送条件を確認したうえで、自分に合った方法で京はやしやのお茶文化を楽しんでみてください。

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