茅ヶ崎あさまる2026最新情報!生しらす・メニュー・価格改定と2店舗の違いを徹底解説

神奈川県茅ヶ崎市の「網元料理あさまる」は、湘南の生しらすや地魚、新鮮な刺身を豪快に味わえる海鮮料理店です。しらす漁を営む網元が手がける店として知られ、自家船「あさ丸」で水揚げした魚介を使った料理が魅力。ボリュームのある海鮮丼や御膳を目当てに、地元客だけでなく湘南観光で訪れる人も多くいます。

2026年は8月20日に価格改定が告知され、9月1日から新価格が適用されました。さらに11月2日には公式サイトで年末年始の営業予定も発表されています。柳島海岸の本店と、茅ヶ崎駅南口にある「すし処あさまる」は、同じあさまるでも料理の方向性やアクセス、利用シーンが異なります。営業時間、予約方法、駐車場、口コミまで、訪問前に知っておきたい情報を整理します。

【基本情報】茅ヶ崎あさまるとは？網元が営む人気海鮮料理店の魅力

自家船「あさ丸」で水揚げした魚介を提供

網元料理あさまるは、神奈川県茅ヶ崎市でしらす漁を営む網元が手がける料理店です。

大きな特徴は、自家船「あさ丸」で水揚げした朝獲れの生しらすをはじめ、地元で獲れた魚介を料理に生かしていること。一般的な海鮮料理店と異なり、漁業と飲食店が結び付いている点が、あさまるの個性になっています。

公式サイトでは、刺身、焼き物、煮物、天ぷら、海鮮丼、御膳などを紹介。生しらすだけに特化せず、季節や仕入れに合わせて多様な魚料理を楽しめる構成です。

また、店のコンセプトとして掲げているのは、旬の魚介を気取らず、たっぷり味わってもらうこと。豪華な盛り付けやボリューム感を重視する人に支持される理由も、この方向性にあります。

本店とすし処あさまるの2店舗を展開

「茅ヶ崎あさまる」と検索した際に注意したいのが、同じブランド名を持つ2店舗の存在です。

柳島海岸にある網元料理あさまる本店は、しらす料理や地魚料理を中心とした網元料理の店舗。一方、茅ヶ崎駅南口のすし処あさまるは、寿司や刺身、一品料理を楽しむ寿司店です。

所在地も営業時間も異なるため、訪問前には店名と住所を確認しておきましょう。

【看板メニュー】生しらす・しらす丼・地魚料理のおすすめ

茅ヶ崎あさまるの生しらすは水揚げ状況がポイント

あさまるを訪れる人が楽しみにしている料理の一つが、生しらすです。

生しらすは、釜揚げしらすとは違ったぷりっとした食感と、口の中に広がる自然な甘みが特徴。水揚げしたばかりの新鮮なものを味わえることが、湘南で生しらすを食べる醍醐味です。

ただし、網元が営む店であっても、毎日必ず生しらすが提供されるわけではありません。あさまるの公式サイトも、天候や漁の状況によって入荷しない場合があると案内しています。

「生しらすは天候や漁の状況により、入荷がない場合があります。」

加えて、神奈川県のしらす漁には禁漁期間があります。農林水産省の郷土料理紹介や湘南しらす協議会によると、漁期は原則として3月11日から12月31日まで。1月1日から3月10日までは禁漁期間です。

2026年も3月11日にしらす漁が解禁されました。ただし、漁期中であっても不漁や天候によって提供できない日はあります。

そのため、生しらすを最優先に訪問するなら、当日の提供状況を電話などで確認するのが確実です。

あさまるのしらす丼は生と釜揚げの違いも楽しみたい

しらす丼を選ぶ際には、生しらすだけでなく釜揚げしらすにも注目したいところです。

• 生しらす：透明感のある見た目と、ぷりっとした食感が特徴。
• 釜揚げしらす：ふっくらした食感と、しらす本来のやさしい味わいを楽しめる。
• しらすの天ぷら・かき揚げ：加熱によって変化する香ばしさや食感が魅力。

生しらすが入荷していない場合でも、釜揚げしらすやほかの魚介料理を選べるのが、あさまるの強みです。

なお、湘南しらすは春と秋に漁が盛んになるとされます。季節によって味わいが変わるため、春の小ぶりなものと秋の脂がのったものを食べ比べる楽しみもあります。

ランチでおすすめしたいのは5点丼と日替わり御膳

ランチで何を注文するか迷った場合は、海鮮丼と御膳のどちらを重視するかで選ぶとよいでしょう。

2026年9月28日配信の湘南人による茅ヶ崎グルメ紹介では、あさまるの「おすすめ5点丼」が取り上げられています。取材時の内容は、きんめ炙り、カマス、イサキ、ヒラメ、カツオの5種類。刺身は一切れが大きく、厚みのある盛り付けが特徴として紹介されました。

もう一つ注目したいのが「日替わりお楽しみ御膳」です。刺身3点盛りに天ぷらやサラダなどが付く構成で、ご飯と味噌汁はそれぞれ1杯おかわりできると紹介されています。

刺身を中心に複数の料理を味わいたい人には御膳、魚の種類を一度に楽しみたい人には5点丼が候補になります。

地魚の刺身御膳を目的に訪れる場合は、その日の魚種や提供内容を確認しておくと安心です。魚の仕入れによって料理が変わるため、固定メニューだけを期待するよりも、その日のおすすめを尋ねる楽しみがあります。

【2026年最新】メニュー・価格改定と本店＆すし処の違いを比較

2026年9月1日から価格改定を実施

2026年の大きな変更点は、公式サイトが8月20日に発表した価格改定です。

公式告知によると、原材料の高騰を理由に、2026年9月1日から商品価格が改定されました。

ただし、告知文には全商品の改定前後の価格一覧や個別の値上げ幅は掲載されていません。また、本店のお品書きページは現在準備中となっているため、以前の口コミやメニュー写真に掲載された金額を2026年11月現在の価格として扱うことはできません。

一方、すし処あさまるについては、公式サイトにメニューPDFが掲載されています。税込価格で、特製寿司や特上寿司、刺身盛り合わせなどの金額を確認できます。

2店舗のメニューと利用目的を比較

※価格・営業時間は掲載情報をもとにした目安です。食材の仕入れ、価格改定、臨時休業などにより変更される場合があります。

すし処あさまるの公式メニューに掲載された価格

すし処あさまるの公式メニューPDFでは、次のような税込価格が掲載されています。

• あさまる特製寿司11個：4,620円
• 特上寿司9個：3,740円
• 上寿司8個：2,640円
• サーモン・いくら丼：2,420円
• あさまる特製ちらし：4,620円
• 刺身盛り合わせ1人前：2,090円
• 朝とれ生しらす：737円
• 生しらす沖漬け：770円

これらは公式PDFに掲載されている価格であり、食材の入荷状況や季節によって変更される可能性があります。

特に寿司をしっかり楽しみたい場合は特上寿司や特製寿司、複数人で一品料理を楽しみたい場合は刺身盛り合わせや天ぷらなどが選択肢になります。

本店の予算はどれくらい必要？

本店の食べログ掲載予算は、昼が1,000～1,999円、夜が2,000～2,999円です。ただし、これは掲載上の目安であり、2026年9月の価格改定後の個別メニュー価格を保証するものではありません。

海鮮丼に加えて刺身や天ぷらを注文する場合、飲み物を追加する場合などは、予算に余裕を持たせたいところです。

特に日替わり御膳や地魚料理は、その日の内容によって価格が異なる場合があります。会計時の予想外の出費を避けたい人は、注文前に税込価格を確認しましょう。

【口コミ・評判】あさまるは本当においしい？高評価と気になる点

口コミで目立つのは刺身の厚さとボリューム

あさまるの口コミを確認すると、特に多く見られる評価要点は、魚介の鮮度、刺身の厚み、料理のボリュームです。

2026年9月のYahoo!マップ掲載口コミでは、5点丼に盛られた金目鯛やカツオ、アジなどの刺身について、厚みと食べ応えを評価する投稿が見られました。

また、Yahoo!マップでは「ボリューミー」「にぎやかな雰囲気」「ファミリー向き」といった特徴が利用者から支持されています。

じゃらんの口コミでも、生しらすの新鮮さや、しらすを使った料理を評価する投稿が確認できます。

口コミ評価の数字はサイトによって異なる

2026年に確認できる各口コミサイトの掲載状況には、次のような違いがあります。

• 食べログ：評価3.59、口コミ約910件。
• Yahoo!マップ：評価4.12、総合評価143件。
• じゃらん：評価4.3、口コミ48件。

これらは各サイト独自の評価方式による数字です。集計対象や利用者層が異なるため、単純に順位を付けるのではなく、口コミの内容を合わせて判断する必要があります。

気になる口コミは待ち時間と料理の好み

一方で、すべての利用者が同じ感想を持っているわけではありません。

2026年4月のじゃらんの口コミには、生しらすや釜揚げしらすを評価する一方、しらすの天ぷらについては衣の油っぽさが気になったという感想もありました。

また、2026年8月の食べログ口コミでは、平日の13時ごろでも3～4組待ちで、約20分待ったという利用例が紹介されています。

人気店である以上、混雑を完全に避けることは難しく、料理の好みや当日の仕入れによって満足度が変わることもあります。

あさまるの評価を判断するなら、次のような基準が参考になります。

• おすすめできる人：新鮮な魚介、厚切り刺身、ボリュームのある海鮮料理が好きな人。
• 特に向いている人：家族や友人と湘南の海鮮料理を楽しみたい人。
• 注意したい人：待ち時間を避けたい人、料理の提供時間や価格を厳密に決めておきたい人。
• 生しらす目当ての人：漁の状況によって提供されない可能性を理解しておく必要がある。

【営業時間・予約・混雑】2026年の訪問前に知りたい実用情報

本店の営業時間と定休日

網元料理あさまる本店の掲載営業時間は、昼が11:30～14:20、夜が17:00～20:30です。

基本の定休日は火曜日。公式サイトでも2026年10月20日に11月の休業日が告知され、11月3日、10日、17日、24日が休みとされています。

夜のラストオーダーについては、その日の魚の仕入れ状況により20:00～20:40の間で変動する案内があります。閉店時刻だけを見て遅い時間に訪れると、注文できない可能性があるため注意が必要です。

本店の予約方法は電話で確認するのが確実

本店の予約については、掲載サイトによって情報に違いがあります。

2026年9月の地域グルメ情報では、席のみの予約は先着5組まで、2か月前から受付可能と紹介されています。予約枠を超えた場合は、来店当日に店頭で名前を記入した順に案内する方式です。

一方、食べログの店舗基本情報には予約不可との掲載も残っています。

こうした情報の違いを踏まえると、予約を希望する場合は、公式掲載の本店電話番号0467-88-3751へ直接確認するのが安心です。

なお、ランチタイムや混雑時は電話に出られない場合も案内されています。何度も電話をかけるより、時間をずらして問い合わせる方法も考えられます。

混雑する時間帯と待ち時間の対策

本店は土曜日、日曜日、祝日、連休中に混雑しやすい店舗です。

口コミには、開店前に到着して名前を記入した利用者や、11時前に到着してもすでに複数組が待っていたという投稿があります。

また、2026年9月の口コミでは、10時45分ごろに到着して3番目だったという例も見られます。

ただし、受付開始時刻や待ち人数は日によって変わります。口コミにある到着時刻を、毎日の公式受付開始時間と考えるのは避けましょう。

待ち時間を抑えるためには、次のような方法が現実的です。

• 可能なら平日の訪問を選ぶ。
• 土日祝日は開店前の到着を検討する。
• 予約できるか事前に電話で確認する。
• 店頭記名後の案内方法をスタッフに確認する。
• 食事後の予定を詰め込みすぎない。

すし処あさまるの営業時間と予約

すし処あさまるは、本店とは異なり夕方から夜にかけて営業する寿司店です。

食べログなどの掲載情報では、営業時間は15:30～23:30、ラストオーダー23:00。基本的に火曜日が定休日ですが、月曜日にも月2回程度の休業があると案内されています。

予約については予約可能との掲載があります。利用を決めたら、電話番号0467-84-1788で営業日と予約条件を確認するとよいでしょう。

本店のランチを利用するつもりで駅南口の店舗に向かう、あるいは夜の寿司を食べるつもりで柳島海岸の本店に向かうと、営業時間の違いで予定が狂ってしまいます。訪問する店舗を先に決めることが大切です。

【アクセス・駐車場】柳島海岸の本店と駅南口店への行き方

網元料理あさまる本店へのアクセス

本店の住所は、神奈川県茅ヶ崎市柳島海岸18-31です。

JR茅ケ崎駅から路線バスを利用する場合は、「浜見平団地」バス停で下車し、店舗まで徒歩約3～5分。駅からの所要時間はバスの乗車時間を含めて考えておきましょう。

タクシーを利用する場合は、茅ヶ崎駅南口から約10分が目安です。

本店には無料駐車場あり

車で訪れる場合は、新湘南バイパスの茅ヶ崎海岸ICから約2分という立地が便利です。

公式サイトでは本店の無料駐車場を案内しています。国道134号線から柳島海岸方面へ向かうルートも利用できます。

ただし、週末や連休は店舗だけでなく駐車場も混み合う可能性があります。満車の場合に備えて時間に余裕を持たせておくと安心です。

すし処あさまるは駅南口から徒歩約3分

すし処あさまるの住所は、神奈川県茅ヶ崎市共恵1-3-8です。

JR東海道線・相模線の茅ケ崎駅南口から徒歩約3分。駅から近いため、電車での利用に向いています。

車で向かう場合は、駅南口周辺の一方通行に注意してください。公式店舗案内では、周辺の道路標識に従って進むよう案内されています。

本店とは異なり、公式アクセス案内には専用無料駐車場の明記がありません。車で訪れる場合は、周辺のコインパーキングを利用する想定で計画するのが無難です。

2026年11月発表の年末年始営業予定

2026年11月2日、あさまる公式サイトは年末年始の営業予定を発表しました。

網元料理あさまる本店は、12月の定休日が1日、8日、15日、22日、29日。12月30日（水）は営業し、12月31日から2027年1月5日まで休業する予定です。

すし処あさまるは、12月1日、8日、15日、22日が定休日。12月29日（火）と30日（水）は営業し、12月31日から2027年1月5日まで休業する予定となっています。

同じブランドでも12月の営業日が異なるため、年末の食事会や年始の訪問を予定している場合は、店舗ごとのスケジュールを確認してください。

【茅ヶ崎あさまるのよくある質問（FAQ）】

Q1：茅ヶ崎あさまるでは生しらすを一年中食べられますか？

A1：一年中必ず食べられるわけではありません。神奈川県のしらす漁は原則3月11日から12月31日までで、1月1日から3月10日までは禁漁です。また、漁期中でも天候や水揚げ状況によって提供されない日があります。

Q2：あさまる本店のランチでおすすめのメニューは何ですか？

A2：魚介を幅広く楽しみたいならおすすめ5点丼、刺身や天ぷらなどをまとめて味わいたいなら日替わりお楽しみ御膳が候補です。生しらすを希望する場合は、当日の入荷状況を確認してください。

Q3：網元料理あさまる本店は予約できますか？

A3：2026年の地域グルメ情報では、席のみ予約は先着5組まで、2か月前から受付可能と紹介されています。一方、食べログには予約不可との掲載もあるため、0467-88-3751へ直接問い合わせるのがおすすめです。

Q4：あさまる本店に駐車場はありますか？

A4：あります。公式サイトによると、本店には無料駐車場が用意されています。週末や祝日は混雑する可能性があるため、早めの到着がおすすめです。

Q5：すし処あさまると本店は同じ場所ですか？

A5：別の場所にあります。本店は柳島海岸18-31、すし処あさまるは茅ヶ崎市共恵1-3-8です。すし処は駅南口から徒歩約3分、本店はバスまたは車でのアクセスが便利です。

Q6：2026年の価格改定はいつからですか？

A6：公式サイトは2026年8月20日に価格改定を告知し、9月1日から新価格を適用しました。個別商品の改定額は公式告知文に一覧掲載されていないため、最新メニューで確認してください。

まとめ：茅ヶ崎あさまるは目的に合わせた店舗選びと事前確認がポイント

茅ヶ崎あさまるは、自家船「あさ丸」で水揚げした生しらすや地魚を楽しめる、網元ならではの魅力を持つ海鮮料理店です。

本店では、しらす丼や刺身、5点丼、日替わり御膳など、湘南の魚介を豪快に味わえます。一方、駅南口のすし処あさまるでは、握り寿司やちらし、刺身盛り合わせなどを中心に楽しめます。

2026年は9月1日に価格改定が実施され、11月2日には年末年始の営業予定も公表されました。営業時間や定休日、メニュー価格については、以前の口コミ情報だけで判断しないことが大切です。

特に、生しらすの入荷状況、予約の可否、週末の待ち時間は訪問当日の満足度を左右します。

【プロの結論】

あさまるを上手に楽しむ要点は、「生しらすが食べられるか」「どの店舗を利用するか」「混雑をどう避けるか」の3点を事前に整理することです。

湘南らしい海鮮ランチを目的にするなら柳島海岸の本店、駅近で寿司や一品料理を楽しむならすし処あさまる。目的に合った店舗を選び、当日の営業情報と価格を確認してから訪れれば、茅ヶ崎の海の幸をより満足度の高い形で楽しめるでしょう。

2026年の秋冬から年末年始にかけても、最新の公式案内を確認しながら訪問計画を立てることをおすすめします。

主な情報確認先： 網元料理あさまる公式サイト（店舗案内・お知らせ・メニュー）、農林水産省、湘南しらす協議会、食べログ、Yahoo!マップ、じゃらん、湘南人。

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