田舎カフェORCHARDは2026年どう変わった?20周年移転・ピザ・営業情報を徹底解説

山梨県南アルプス市にある「田舎カフェORCHARD（オーチャード）」は、本格的なナポリピッツァと地元食材を使ったイタリア料理を楽しめる飲食店です。2006年4月の開店から20周年を迎えた2026年には、店舗を移転。これまでの大型店舗から規模を縮小し、ナポリピッツァへのこだわりをさらに深める新しい営業スタイルへと変わりました。

移転先は南アルプス市上今諏訪457のプラザ開国橋1階です。小澤一哉シェフによるナポリピッツァ、甲州地どりなどの地元食材、営業時間、定休日、予約方法、駐車場まで、2026年11月時点の公開情報をもとに整理します。特に、移転後にメニュー構成が変わったという利用者の口コミは、訪問前に知っておきたいポイントです。

【2026年最新】田舎カフェORCHARDは20周年で移転！新店舗と移転の経緯

2006年開店から2026年4月に20周年

田舎カフェORCHARDの歴史は2006年4月に始まります。長年、南アルプス市徳永410の南アルプス市総合交流ターミナル「ハッピーパーク」内で営業し、地元客や県外から訪れるイタリア料理好きに親しまれてきました。

店舗を運営する側が2025年12月22日に公式サイトで発表した移転告知では、2026年4月に開店20周年を迎えることが説明されています。その節目に合わせ、2026年4月から新店舗へ移転する計画が公表されました。

今回の移転で注目したいのは、単純な場所の変更ではないことです。公式発表では、新店舗をあえて小規模にし、ナポリピッツァをより身近に感じてもらえる空間を目指すという方向性が示されました。

つまり、店舗の規模を追い求めるのではなく、料理とサービスの質に力を注ぐ方向への転換です。20年間営業してきた店が、節目を機に自らの強みを明確にした動きと受け取れます。

2026年4月、上今諏訪457へ移転

新店舗の住所は、山梨県南アルプス市上今諏訪457、プラザ開国橋1階です。

移転告知時点では4月上旬のオープン予定とされていました。その後、公式サイトは2026年4月24日付でグランドオープンイベントを発表。4月25日・26日に1人1,000円のバイキング形式のイベントを開催することを案内しました。

なお、グルメサイトの店舗情報では新店舗のオープン日は2026年4月15日と記載されています。公式の移転予定とグランドオープンイベントの告知、第三者サイトの開店日情報を区別して理解しておくと、時系列を把握しやすくなります。

移転によって何が変わったのか

最も大きな変化は、店舗のコンセプトと規模です。

旧店舗はハッピーパーク内にあり、比較的大きな空間でピッツァやパスタ、肉料理などを楽しめるイタリアンレストランでした。一方、新店舗ではナポリピッツァを中心とする専門性を打ち出しています。

移転前の店舗情報には大型のテラスや広い駐車場などが掲載されていましたが、新店舗について公式サイトが掲げるのは、よりコンパクトな空間で料理とサービスにこだわるという方針です。

これまでの営業スタイルをそのまま新しい場所へ移したというより、20年の経験を踏まえて店の個性を再構築した移転といえます。

【職人の実力】小澤一哉シェフとナポリピッツァ職人協会の認定

小澤一哉シェフの経歴

ORCHARDの料理を語るうえで欠かせない人物が、シェフの小澤一哉さんです。

公式プロフィールによると、小澤さんは県内の大学を卒業後、幼少期から関心を持っていた調理の世界へ進みました。その後、イタリア料理店「ヴィア・ジャルディーノ」に入社し、ピッツァやパスタをはじめとするイタリア料理の基礎を3年間学んでいます。

2006年には田舎カフェORCHARDのシェフに就任。開店当初から店舗の料理を支えてきた人物です。

2019年3月にナポリピッツァ職人として認定

小澤シェフの経歴で特に注目されるのが、2019年3月の認定です。

ORCHARD公式プロフィールによると、小澤さんはナポリピッツァ職人協会が開催する本審査に合格し、正式なナポリピッツァ職人として世界共通の認定証を授与されました。

この情報は店舗側の紹介だけにとどまりません。日本ナポリピッツァ職人協会の公式認定者名簿にも、Kazuya Ozawa、Minami Alps, Yamanashi、Café Orchardという登録が確認できます。

同協会の認定制度では、推薦を受けた職人がナポリ本部の審査に合格することなどが条件とされています。合格者には正式な認定証が授与され、認定職人が所属する店舗には協会ロゴマークの使用が認められます。

そのため、ORCHARDのピッツァは単に本格的と紹介されているだけではなく、職人本人の認定という裏付けを持っている点が特徴です。

ORCHARDのピッツァがおいしさを追求できる理由

公式サイトでは、ピッツァ作りについて、生地の発酵管理と焼成環境へのこだわりを紹介しています。

具体的には、毎日の天候に合わせて生地を微調整し、発酵状態を管理。加えて、本場イタリア製のピッツァ窯と地元の薪を使い、一枚ずつ焼き上げる製法を採用しています。

ナポリピッツァは、生地の状態、発酵、焼き上げの温度や時間など、複数の要素が仕上がりを左右する料理です。したがって、窯や素材だけでなく、毎日の生地の状態を見極める職人の技術も重要になります。

ORCHARDが移転を機にピッツァをより前面に打ち出した背景には、こうした専門技術を店舗の中心的な魅力として伝えたいという考えがあると読み取れます。

【メニュー・料金】ORCHARDのランチとナポリピッツァは何が違う？

移転後はピッツァ中心のメニュー構成に変化

メニューについては、2026年の移転を境に注目すべき変化があります。

以前のORCHARDでは、ピッツァに加えてパスタや肉料理なども提供していました。公式サイトのメニューページにも、トマトベースとモッツァレラベースのピッツァ、季節の素材を使ったパスタなどが掲載されています。

ところが、2026年7月と9月の移転後の利用者口コミには、以前はパスタもあったものの、新店舗ではピッツァ中心のメニューに変わっていたという内容が見られます。パスタとピザをシェアしようと考えて来店した人が、ピザだけの構成だったと紹介している口コミもあります。

このため、過去のメニュー情報だけを見て、2026年の新店舗でも以前と同じパスタが注文できると考えるのは避けたいところです。

ナポリピッツァの種類と公開価格

公式サイトのメニューページに掲載されている代表的なピッツァと価格は次のとおりです。

• マリナーラ：ランチ1,300円～、ディナー1,400円。
• マルゲリータ：ランチ1,500円～、ディナー1,600円。
• ロマーナ：ランチ1,550円～、ディナー1,700円。
• ディアボラ：ランチ1,550円～、ディナー1,800円。
• クアトロフォルマッジ：ランチ1,900円～、ディナー2,300円。

これらは公式ウェブメニューに掲載された参考価格です。ページには移転前の営業時間も残っているため、2026年11月現在の新店舗での確定価格として扱うことはできません。

一方、2026年6月3日付の利用者口コミには、ロマーナ1,550円にサラダ・ドリンクセット300円を追加した注文例があります。移転後の価格を考える際の参考にはなりますが、最新の価格は店舗への確認が確実です。

パスタメニューの価格はどうなっている？

移転前の公式ウェブメニューには、パスタも掲載されています。

• 豚ほほ肉と玉ねぎの煮込みソース・ジェノベーゼ：1,700円。
• ポモドーロ・水牛モッツァレラのせ：1,600円。
• 自家製パンチェッタと玉ねぎのアマトリチャーナ：1,700円。

いずれも公式ウェブメニューに掲載された価格ですが、移転後の口コミではピッツァ中心、あるいはピッツァのみという報告があります。現在も同じパスタが提供されているとは限りません。

パスタを目当てに訪問する場合は、来店前に電話で提供状況を確認することをおすすめします。

甲州地どりとイタリア食材へのこだわり

ORCHARDの特徴は、ピッツァの専門性だけではありません。

公式サイトでは、イタリアから取り寄せた食材や調味料を使用する一方、山梨県の甲州地どりを使った鶏肉料理、毎朝市場から仕入れる新鮮な野菜を使ったサラダなども紹介されています。

この組み合わせは、イタリア料理の伝統的な技法と、山梨の地域性を一皿に取り込むものです。

本格的なナポリピッツァを提供するための輸入食材と、地元で育った食材を使い分けることによって、ORCHARDならではの料理の方向性が生まれています。

【口コミ・評判】移転後のORCHARDはどう評価されている？

利用者の口コミに見られる評価のポイント

Yahoo!マップでは、田舎カフェORCHARDに4.13点、46件の総合評価が掲載されています。おすすめポイントとしては、おしゃれな雰囲気、デート向き、ゆったりできるといった項目が挙げられています。

ただし、この評価には移転前の口コミも含まれています。したがって、すべてが2026年の新店舗に対する評価というわけではありません。

移転後の具体的な利用者の感想を確認すると、ピッツァの味や店内の雰囲気について参考になる内容が見つかります。

移転後の口コミで目立つピッツァへの評価

2026年6月の口コミでは、ロマーナを注文した利用者が、サラダとドリンクを組み合わせたランチを紹介しています。店内については、清潔感があり落ち着いた雰囲気だったという感想が見られました。

また、2026年9月の食べログ投稿では、移転後のメニューがピッツァ中心になったことや、QRコードをスマートフォンで読み取って注文する方式が紹介されています。

ピッツァについては、薄めの生地で食べやすく、耳まで柔らかかったという感想も投稿されています。大きさのある一枚を最後まで楽しめたという内容です。

これらの口コミからは、移転後のORCHARDでは、以前の幅広いイタリア料理という印象に加え、焼きたてのピッツァを主役として楽しむ利用スタイルが定着しつつあることがうかがえます。

店内の雰囲気と座席数

公式サイトに掲載されている座席数は合計24席です。

• 店内テーブル席：16席。
• カウンター席：4席。
• テラス席：4席。

旧店舗の大きな空間から規模を縮小したという移転方針とも一致する構成です。

店内で落ち着いて食事を楽しみたい人、少人数でのランチやディナー、カウンターでの食事など、さまざまな利用場面が考えられます。

公式情報では全席禁煙で、ペット同伴はテラス席のみ可能とされています。ただし、テラス席の利用は天候などに左右されるため、ペット連れの場合は事前に確認しておくと安心です。

口コミから考えるおすすめできる人・注意したい人

おすすめできる人

• ナポリピッツァを中心に食事を楽しみたい人。
• 職人の認定や生地作り、窯焼きのこだわりを重視する人。
• 山梨県の地元食材を取り入れたイタリア料理に関心がある人。
• 少人数で落ち着いた食事の時間を過ごしたい人。

事前確認をおすすめする人

• パスタを必ず食べたい人。
• 大人数での会食や貸切を予定している人。
• 土日祝日のランチに予約して訪れたい人。
• ペットと一緒に店内で食事をしたい人。

特に、旧店舗の口コミやメニュー情報を参考にする場合は注意が必要です。移転後は店舗の規模や料理の構成が変わっているため、古い情報だけで判断すると実際の営業内容と食い違う可能性があります。

【訪問前に確認】営業時間・定休日・アクセス・予約・駐車場

2026年の営業時間と定休日

公式サイトに掲載されている基本営業時間は次のとおりです。

• ランチ：11:30～14:30（ラストオーダー14:00）。
• ディナー：18:00～21:30（ラストオーダー21:00）。
• 定休日：毎週木曜日。
• 火曜日：ランチ営業のみ。

木曜日の定休日に加えて、夏季・冬季休暇や月ごとの臨時休業が設定される場合があります。公式サイトでは月ごとの営業日案内が公開されており、2026年10月5日にも10月の営業日について告知されています。

特に水曜日や火曜日の営業形態は月によって変わる場合があるため、曜日だけで判断せず、訪問予定日の営業状況を確認してください。

住所とアクセス方法

店舗住所：山梨県南アルプス市上今諏訪457 プラザ開国橋1階。

移転前の南アルプス市徳永410、ハッピーパーク内ではありません。ナビや地図アプリに登録する場合は、必ず新住所を指定してください。

公共交通機関を利用する場合、Yahoo!マップの店舗情報では、山梨交通のバス停「上今諏訪」から徒歩約4分と案内されています。

また、食べログの店舗情報ではJR中央本線の甲府駅・竜王駅からバスで約20分というアクセス案内も掲載されています。実際の所要時間は乗車する便や道路状況によって異なります。

駐車場は20台の案内

公式サイトの基本情報では、駐車場は20台で、提携駐車場ありとされています。

移転後の駐車場については、2026年7月15日付で公式サイトに案内が掲載されています。車で訪れる人は、店舗周辺の駐車区画や提携駐車場の利用方法を確認しておくとスムーズです。

第三者の店舗情報には異なる駐車台数が掲載されている場合もあるため、公式案内や現地の表示を優先してください。

予約方法と電話番号

予約・問い合わせの電話番号は055-280-5501です。

公式お問い合わせページでは、問い合わせフォームからの予約・注文受付を中止しており、予約などの依頼は電話で受け付けると案内されています。

なお、食べログの店舗情報では土日祝日のランチは予約不可と掲載されています。予約できる時間帯や人数については、電話で最新の条件を確認するのが確実です。

また、営業中は電話に出られない場合があるという案内もあるため、時間に余裕を持って問い合わせることをおすすめします。

訪問前に押さえたい店舗情報

• 店舗名：田舎カフェORCHARD。
• 所在地：山梨県南アルプス市上今諏訪457 プラザ開国橋1階。
• 電話番号：055-280-5501。
• ランチ：11:30～14:30（L.O.14:00）。
• ディナー：18:00～21:30（L.O.21:00）。
• 定休日：木曜日。
• 火曜日：ランチのみ営業。
• 座席数：公式サイト掲載24席。
• 駐車場：公式サイト掲載20台、提携駐車場あり。
• ペット：テラス席のみ同伴可能。
• 支払い：公式サイトではVisa・MasterCard・JCB対応と案内。

【関係性・年表】ORCHARDを形作る人物・認定・店舗の変遷

田舎カフェORCHARDの特徴を理解するには、店舗だけでなく、シェフ、職人認定、地元食材、移転という4つの要素を関連づけて見ると分かりやすくなります。

この関係性から分かるのは、ORCHARDの20周年移転が、単なる店舗の引っ越しではないという点です。

小澤シェフの職人としての技術、協会による認定、イタリア食材と山梨の地元食材を組み合わせる料理、そして店舗の小規模化。これらが一つの方向に結びついています。

店舗の規模を縮小しながらも、ピッツァを中心とした料理の専門性を高めるという判断は、ORCHARDが今後どのような店でありたいのかを示す重要な転換点です。

【よくある質問】田舎カフェORCHARDに関するFAQ

Q1：田舎カフェORCHARDは2026年にどこへ移転しましたか？
A1：山梨県南アルプス市上今諏訪457のプラザ開国橋1階へ移転しました。以前の南アルプス市徳永410、ハッピーパーク内の店舗とは場所が異なります。

Q2：小澤一哉シェフはナポリピッツァ職人の認定を受けていますか？
A2：はい。公式プロフィールによると、2019年3月にナポリピッツァ職人協会の本審査に合格し、正式な認定証を授与されています。協会の認定者名簿にも小澤一哉さんの登録があります。

Q3：移転後もパスタは食べられますか？
A3：以前の公式メニューには複数のパスタが掲載されていますが、2026年7月・9月の移転後の口コミではピッツァ中心、またはピッツァのみの構成が報告されています。現在の提供状況は電話で確認してください。

Q4：ランチの営業時間は何時から何時までですか？
A4：公式サイトの基本情報では11:30～14:30、ラストオーダーは14:00です。火曜日はランチ営業のみとなっています。

Q5：予約はできますか？
A5：公式サイトでは電話での予約・問い合わせを案内しています。電話番号は055-280-5501です。食べログでは土日祝日のランチは予約不可と掲載されているため、利用条件を事前に確認してください。

Q6：駐車場はありますか？
A6：公式サイトでは20台、提携駐車場ありと案内されています。2026年7月15日付の駐車場案内もあるため、現地の表示に従って利用してください。

Q7：ペットと一緒に食事できますか？
A7：公式サイトではテラス席のみペット同伴可能と案内されています。天候やテラス席の利用状況によって条件が変わる可能性があるため、事前の電話確認がおすすめです。

まとめ：田舎カフェORCHARDは20周年を機にピッツァの専門性を強化

田舎カフェORCHARDは、2006年4月の開店から20年を経て、2026年春に南アルプス市上今諏訪457へ移転しました。

今回の移転で特に注目したいのは、店舗の規模をあえて小さくし、ナポリピッツァの魅力をより前面に打ち出したことです。

小澤一哉シェフは2019年3月にナポリピッツァ職人協会の認定を受けており、協会の認定者名簿にも登録されています。本場イタリア製の窯、地元の薪、日々調整する生地、そして甲州地どりや市場から仕入れる野菜など、料理へのこだわりもORCHARDの大きな魅力です。

一方、移転後はメニュー構成にも変化が見られます。以前のようにパスタや多彩なイタリア料理を楽しめると考えて訪問すると、期待と異なる可能性があります。現在はピッツァを中心とした利用を想定するのがよさそうです。

訪問前には、次の3点を確認しておくと安心です。

• 営業日：木曜日の定休日に加え、月ごとの臨時休業を確認する。
• メニュー：パスタの提供状況と最新のピッツァ価格を電話で確認する。
• 予約・駐車場：土日祝日のランチ予約条件と新店舗の駐車場案内を確認する。

20周年を経て、新しいスタイルへと歩み始めた田舎カフェORCHARD。山梨県南アルプス市で、職人の技術が生きたナポリピッツァを味わいたい人にとって、引き続き注目したい一軒です。

主な根拠資料（公式情報・認定者名簿・利用者口コミ）

- ORCHARD公式の移転発表・20周年情報・グランドオープン告知。
- ORCHARD公式プロフィールと日本ナポリピッツァ職人協会の認定者名簿。
- 公式メニュー・営業時間・お問い合わせ・店舗設備情報。
- 2026年の食べログおよびYahoo!マップの移転後の口コミ。

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